Классический шу пуэр с 15-летней выдержкой. Императорский Пуэр изначально выращивался в Китае, в провинции Юнань. Этот сорт чая при довольно мягких вкусовых качествах оказывает очень сильное тонизирующее воздействие. Гун Тин Пуэр (его китайское название) способен взбодрить даже самый сонный организм, заставить тело шевелиться, а разум работать.
Название Императорский этот сорт чая получил благодаря тому, что при его изготовлении используется сырье самого высокого качества, и всегда применяется одна и та же технология производства. Изготавливают его исключительно из ворсистых маленьких почек чайного дерева, которые придают напитку мягкий шелковый привкус и нежный аромат. Наличие такого сладкого вкуса означает, что в чае содержится много L-кератина.
При его изготовлении используют способ двойной ферментации (120-ть дней вместо стандартных 60-ти), и искусственного старения сырья. Гун Тин Пуэр является одним из самых дорогостоящих сортов китайского чая, так как вследствие более длительной ферментации занимает больше времени и больше труда, а выход готового продукта получается меньше, чем при стандартных процессах производства чая.
Однако в нашем интернет магазине цены на Гун Тин Пуэр Императорский Пуэр довольно низкие, относительно аналогичных компаний.
Действие на организм: согревает (мягко греет селезенку), помогает при наличии дисфункций желудочно-кишечного тракта, снижает сахар и холестерин. Используется в комплексной терапии по коррекции веса и очищению организма. Хорошо хранится в прохладных помещениях.
Как заваривать: 3—5 минут при температуре 95—98°C из расчёта 5 г на чайник 450 мл, при заваривании проливным методом заваривают 10—15 секунд, 7—10 г на чайник 120—150 мл.
