Кофе волшебный! Очень мягкий, ароматный, вкус раскрывается постепенно. Для меня ярко выраженные нотки персика.
Ответить
Беру этот лот второй раз и, похоже, подсел на это сочетание вкусовых оттенков: одним словом - умеренный ) Вкус, который подходит на каждый день, не надоедает, не делает резких акцентов - умеренная альтернатива.
Ответить
Отличный кофе, сбалансированный и нежный, получил максимальное удовольствие!!!! Заваривали в турке
Ответить
Лёгкий, питкий, ровный, кислотность ниже средней, мне сложно понять откуда у многих кислотность высокая здесь, хотя тут дело вкуса. Тело очень лёгкое, для мытой Эфиопии это норма. Цветы есть, какие-то полевые, где-то отдалённо возможно какая-то травянистость. Для кофе по такой цене весьма неплохой лот, на каждый день пойдёт.
Кислотность: 3/10
Горечь: 1/10
Сладость: 6/10
Аромат: 4/10
Тело: 2/10
Общая оценка кофе: 7/10
Ответить
Сочный кофе. Во вкусе преобладают сладкие фрукты (возникли ассоциации с инжиром, возможно, маракуйей) и мякоть лимона, которая на остывании становится более цедровой. Порой улавливается что-то похожее на вишню. Пока напиток горячий, ощущаются нежные цветочные ноты, по мере снижения температуры улетучиваются.
Ответить
Данный лот с первого глотка зацепил своим вкусом. Лёгкий, сочный, питкий. Завариваю в воронке
Ответить
Кофе оказался очень интересным. Легкий, питкий, я бы даже сказал освежащий. Как будто букет цветов с выжитом лимоном)
Ответить
Первый раз заварил свежеобжареный кофе. Ввиду того, что это первый опыт, критиковать не буду. Впечатления следующие: кофе легко пьётся, достаточно приятный. Вкус раскрывается с остыванием, однако когда сильно остынет - пропадает. Во вкусе ощутил зелёный чай с лимоном, возможно ещё жасмин (как в зелёном чае :)). Жене понравился больше. Мне ближе к нейтральному.
Ответить
Достаточно ровный сорт, цветочные ноты и лимон чувствуются точно. Букет не слишком богатый, но мягкий, как будто округлый вкус. Больше нравится в фильтр кофеварке, нежели v60.
Ответить
Добавлять в этот кофе сахар просто кощунство )))) пейте его без сахара, почувствуете все нотки данного кофе!
Ответить
Выцепил дескриптор зеленого чая с нотками жасмина, лимонную кислотность. Довольно интересный приятный сорт, имеется округлость тела.
Ответить
Готовлю в аэропрессе. Кофемолка дешёвая Timemore C2, 20 кликов. 1.30-1.40 мин. Вкусный и ароматный с приятной ненавязчивой кислинкой. С дискрипторами сложнее, что-то цветочно-фруктовое однозначно есть.
Ответить
Очень приятный кофеек, легкий и освежающий. Аромат насыщенный фруктовый, во вкусе яркий спелый лимон. Вот буквально как будто со свежим лимоном кофе пью:) Кислотность достаточно выраженная, горчинка практически отсутствует.Остатки кофе (граммов десять) сварила в турке - понравился меньше. В воронке самое то получается:)
Ответить
Какое-то нереально крутое зерно! Сначала готовил в чашке, было вкусно, отчетливо читались тропические ноты. Но как только закончилось зерно с обжаркой под эспрессо, решил попробовать это в гейзерной кофеварке и просто выпал (в хорошем смысле). Не ожидал, что в гейзере оно так классно раскроется. Кислотность получилась выше, но цветочные ноты и сладость все еще читается. Буду брать снова точно
Ответить
Мягкий вкус, хорош на каждый день. Легкий привкус фруктов и цитрусовых. Когда остынет появляются нотки шоколада, но не выраженно.
Ответить
Мой фаворит! Кислотный, фруктовый, яркий, совсем без горечи. Хочется пить и пить) Спасибо!
Ответить
Готовил и в аэропрессе, и в турке. Очень приятный сбалансированный кофе с ненавязчивой приятной кислинкой лимона, умеренной сладостью и прекрасным ароматом меняющимся по мере остывания напитка. Пока сложно выявить цветочные ароматы, будем искать. Это опыт). Аэропресс делал на Святом источнике, 91 градус, 18/240, помол ниже среднего, время 3:05.
Ответить
Невероятно вкусный кофе! Легкий, сладкий, с плотностью ниже средней. Во вкусе отчетливо читается молочный шоколад и грейпфрут, нежели апельсин. Очень приятная горчинка. Буду стараться всегда добавлять этот сорт в заказ!
Ответить
Заваривал в фильтре, вручную. Помол Timemore Chestnut, 19 щелчков. Пропорция: 15 граммов на 250 мл. Вода: водопроводная, фильтрованная. Лучшая Эфиопия, какую пил до сих пор. Из описания, по моему ощущению, наиболее адекватное: спелый лимон. Пытался варить в джезве, получается не так аппетитно.
Ответить
Отличный кофе! С характерной для мытой Эфиопии кислинкой, ароматный, не "любит" крепкого заваривания (на мой вкус). Готовил свежесмолотый во френче. Отличный вариант для вечернего не очень крепкого, но выразительного кофе! Спасибо команде!
Ответить
