Колумбия Уила Супремо e купить в интернет-магазине, цена, описание и отзывы, доставка

ОПИСАНИЕ

Артикул : 303

Кофе в зёрнах «Colombia Huila Supremo»

Обжарен под эспрессо: молочный шоколад, красное яблоко и чайные оттенки

«Colombia Huila Supremo» — это 100% арабика из департамента Уила на юге Колумбии. Мы обжариваем этот кофе чуть темнее средней под эспрессо, чтобы сохранить сладость и аромат, а фруктовую кислинку сделать мягкой и аккуратной.

Вкусовой профиль: сбалансированный, сладкий и чистый. В чашке — молочный шоколад, сочные красные яблоки и черный чай с легким оттенком лимона. Послевкусие мягкое, с приятной ореховой ноткой.

Кислотность и баланс: кислинка мягкая, сладкая и фруктовая, без резкости. Благодаря обжарке под эспрессо вкус получается более округлым и плотным, а сладость — заметнее.

Терруар Уилы: регион известен высокогорными фермами (часто 1500–2000 м), где кофе созревает медленнее и набирает больше вкуса. Горный климат и почвы дают чашку с чистым ароматом, сладостью и фруктово-чайными оттенками.

Что значит Supremo: в Колумбии кофе часто классифицируют по размеру зерна. Supremo — это, как правило, крупные зерна screen 17/18. Крупное зерно помогает получить более стабильную обжарку и насыщенный вкус в чашке.

Способы приготовления: лучше всего раскрывается в кофемашине, также подходит для гейзерной кофеварки и турки.

Страна Колумбия

Способ обработки Мытый

Степень обжарки темнее средней

Высота 1500-2000

Дата обжарки Завтра/следующий рабочий день

Оценка 84

Урожай НОВЫЙ СВЕЖИЙ

Если меня не устроит качество кофе или чая?

Каждая партия обжарки кофе проверяется на соответствие по параметрам вкуса, обжарки. Мы контролируем качество продукции на каждом этапе, начиная с закупки зеленого кофе. Но если вдруг качество кофе вас все же не устроит, напишите нам на почту sale@evadia.ru и мы предложим либо возврат денег или замену на другой кофе.
Это также касается и чая. Мы тщательно выбираем поставщиков, у кого заказываем разные сорта. Если вдруг вас не устроит качество чая, мы также готовы вернуть деньги или обменять на другой чай.

Где обжаривается кофе Evadia

С 2003 года мы обжариваем кофе на нашем современном производстве в ближайшем Подмосковье в г. Железнодорожном и поставляем его в кофейни, офисы и домой.
Кофе обжаривается на ростерах PROBAT и DIEDRICH c использованием программы CROPSTER.
Производственное планирование и тщательно выверенная логистика позволяют полностью отгружать кофе в течение первых суток с момента обжарки.

Чем кофе Evadia отличается от других обжарщиков?

Суть нашей работы заключается в том, чтобы раскрывать особенный вкус зерен.
Один и тот же кофе, обжаренный разными компаниями будет отличаться по вкусу.
Потому что процесс обжарки заключается в управлении сложными биохимическими процессами по специальной программе, разработанной для каждого вида кофе.

Так вот «фишка» в этих программах, которые называют индивидуальными профилями обжарки.
Еще в умении эти программы постоянно видоизменять и совершенствовать. В контроле качества. В выборе зерна.
И во множестве других составляющих, которые влияют на вкус.

Если короче, то «фишка» во вкусе.

Как упакован кофе?

Кофе упакован в трезслойные пакеты с газовыводящим клапаном

Как выбрать кофе?

Для удобства выбора кофе на нашем сайте разделен на 3 категории:

Кофе с минимальной кислинкой с шоколадом и карамелью во вкусе, который к тому же идеально сочетается с молоком
выделен темно бардовым прямоугольником на упаковке

Кофе с мягкой кислинкой сладких фруктов и ягод, шоколада и орехов во вкусе
выделен красным алым прямоугольником на упаковк

Кофе с яркими цитрусовыми и фруктовыми вкусами для заваривания в фильтре, воронке, френч прессе выделен желто-оранжевым прямоугольником на упаковк

Город

При заказе до 14:00 заказ будет отгружен в транспортную компанию на след. раб. день Стоимость доставки рассчитывается в корзине

При заказе до 14:00 заказ будет отгружен в транспортную компанию на след. раб. день.
Стоимость доставки рассчитывется в корзине

ВАМ ПОНРАВИТСЯ

Для кофемашины, Низкая кислотность , Турка, Эспрессо

4.8

МИЛАНО эспрессо

Бразилия Серрадо и Индия Робуста 50%. Самый крепкий и плотный без кислинки. Идеально с молоком

Кислотность 10%

Плотность 80%

250гр

1кг

637 РУБ 573 РУБ

Для кофемашины, Низкая кислотность , Турка, Эспрессо

4.8

АЛЬТАР эспрессо

Эфиопия Сидамо и Индия Робуста 40%. Крепкий плотный шоколадно-фруктовый вкус, низкая кислотность без горечи. Отлично заходит и в эспрессо, и в молоке.

Кислотность 10%

Плотность 80%

250гр

1кг

2 164 РУБ 1 948 РУБ

Для кофемашины, Низкая кислотность , Турка, Эспрессо

4.8

РИО НЕГРО эспрессо

Баланс Арабик из Бразилии. Мягкий и сладкий без кислинки и горечи. Орехово-шоколадный профиль и карамельная сладость. Идеально под молоко.

Кислотность 10%

Плотность 50%

250гр

1кг

682 РУБ 580 РУБ