Для этого раздела мы подобрали самые интересные моносорта , которые обжарены специально для приготовления в фильтре. Такой кофе максимально ярко раскрывает оттенки вкуса, благодаря средней обжарке. Чтобы кофе вам идеально подошел, обратите внимание на способ обработки, на описание оттенков вкуса. Так вы выбрать свой кофе
Наш опыт
Постоянное обучение, обобщение мирового опыта и применения инноваций, помогают нам максимально раскрыть богатство кофейного вкуса. Все начинается с выбора зеленых зерен у трейдеров и у фермеров на плантациях.Затем в результате экспериментальных обжарок и проб утверждается идеальный профиль обжарки для каждого вида кофе. Обжарщик контролирует повторение утвержденного профиля обжарки путем анализа совпадения графиков в специальной программе.
После органолептической оценки, подтверждающей соответствие, кофе допускается к отгрузке клиентам.
Даем полную гарантию качества. Вернем деньги, если вам не понравится кофе.
Наше преимущество
Суть нашей работы заключается в том, чтобы раскрывать особенный вкус зерен.Один и тот же кофе, обжаренный разными компаниями будет отличаться по вкусу. Потому что процесс обжарки заключается в управлении сложными биохимическими процессами по специальной программе, разработанной для каждого вида кофе.Под каждый новый сорт разрабатывается индивидуальный профиль обжарки.Так как плотность и структура у каждого сорта кофе разная одинаковый способ обжарки не сможет максимально раскрыть весь потенциал зерен.
В процессе экспериментов и дегустаций и создается профиль обжарки.
Доставляем заказы по всей России удобным для вас способом. Скидки на
доставку при заказе от 1500 руб